Ratgeber · Gastronomie
Familienbrunch anbieten: Ablauf, Buffet und Kinderbeschäftigung
Von Tony Miksch, Vater von drei Kindern und Gründer von Exis Kidsworld · aktualisiert am 01.10.2026- Ein Familienbrunch funktioniert, wenn Kinder sich selbst bedienen können und danach etwas zu tun haben.
- Gestaffelte Preise nach Alter sind für Eltern das wichtigste Buchungsargument.
- Zwei feste Zeitfenster bringen mehr Umsatz und weniger Durcheinander als ein offenes Ende.
Der Sonntagvormittag ist die Zeit, in der Familien gemeinsam etwas unternehmen wollen. Ein Brunch, bei dem Kinder ausdrücklich willkommen sind, füllt diese Stunden zuverlässig und spricht sich unter Eltern schnell herum.
Das Buffet
Richten Sie eine Station auf Kinderhöhe ein: Pfannkuchen, Rührei, Obstspieße, Brötchen, Müsli. Kleine Teller und Zangen, die Kinderhände bedienen können, vermeiden Stau und Bruch. Heißes und Zerbrechliches steht an der Erwachsenenstation.
Preise
- Kinder bis 3 Jahre frei
- Kinder von 4 bis 12 Jahren zu einem gestaffelten Preis, zum Beispiel pro Lebensjahr
- Getränke für Kinder im Preis enthalten
- Alle Preise schon in der Ankündigung nennen
Sitzordnung und Ablauf
Familien sitzen am besten in einem zusammenhängenden Bereich, in der Nähe des Kinderbuffets und mit Platz für Kinderwagen. Zwei Zeitfenster, etwa 9:30 bis 11:30 und 12:00 bis 14:00 Uhr, lassen sich besser planen als ein offener Vormittag. Reservierung mit Angabe von Anzahl und Alter der Kinder erleichtert die Vorbereitung.
Die Kinderbeschäftigung
Nach zwanzig Minuten sind Kinder satt, die Eltern haben gerade erst angefangen. Jetzt entscheidet sich, ob die Familie zwei Stunden bleibt oder nach vierzig Minuten geht. Bewährt haben sich ein Maltisch in Sichtweite, Rätselhefte am Platz und ein Aufsteller mit kleinen Spielen direkt am Buffet. Eine Betreuungsperson lohnt sich ab etwa fünfzehn Kindern.
Bekannt machen
- Termin und Preise im Google-Unternehmensprofil eintragen
- Fotos vom Kinderbuffet zeigen
- In Kitas und Grundschulen der Umgebung aushängen, wo das erlaubt ist
- Zufriedene Familien um eine Bewertung bitten
- Einen festen Rhythmus einführen, zum Beispiel jeden ersten Sonntag im Monat
Kinderbeschäftigung ohne Investition
Exi stellt Ihnen Aufsteller, Ware und Kartengerät kostenlos, füllt automatisch nach und beteiligt Sie an jedem Verkauf. Das Infopaket mit Video kommt sofort per E-Mail.